山西雁门清高食业有限责任公司成立于2001年，以生产苦荞系列产品为主，拥有30000平米现代化生产车间及先进的科研和生产设备，运用国内外前沿技术开发生产苦荞产品，集科研、加工、种植、贸易为一体，致力苦荞产业发展和市场的繁荣，是华北地区规模狠大的小杂粮加工企业和山西省农产品百强龙头企业。
雁门清高苦荞系列产品以雁门黑苦荞为原料，依据“药食同源”养生理论，采用国内外先进黄酮富集、苦荞深加工等技术精制而成。
雁门清高苦荞产品包括苦荞健茶、富硒苦荞茶、苦荞杂粮、苦荞家纺、黄金粥、休闲食品等六大系列，产品涵盖苦荞健茶、苦荞富硒茶、苦荞香米、黄金粥、云硒富硒黑苦荞茶、苦荞香米、苦荞粉、苦荞龙须面、苦荞全麦面、玉米面、苦荞藜麦石头饼、炭烧脆饼、苦荞保健枕、苦荞磁石颈舒枕、苦荞床垫等数十个品种。
可以平衡膳食，改善生活质量，提升生活品质，是一种对健康、清雅、高贵的感悟。
雁门清高苦荞系列产品长期出口韩国、日本、东南亚等国家和地区，已通过我国有机产品认证、QS认证。雁门清高公司已通过ISO9001:2008质量体系认证，管理体系符合GB/T22000—2006/ISO22000:2005标准要求。
世界苦荞之父林汝法认为：世界苦荞在我国，我国苦荞在山西，山西苦荞看雁门清高。